Кетогенная диета значительно улучшила память у стареющих мышей и увеличила шансы животных дожить до старости. Результаты исследования, проведенного в лаборатории Эрика Вердина в Институте Бака по исследованию старения в Новато, Калифорния, опубликованы в выпуске журнала Cell Metabolism от 5 сентября.
Кетогенная диета с высоким содержанием жиров, низким содержанием белка и углеводов увеличивает выработку бета-гидроксибутиратной кислоты кетонового тела (BHB). В то время как небольшие исследования на людях с когнитивными нарушениями показали, что BHB может улучшить память, старший научный сотрудник, президент и генеральный директор Buck Эрик Вердин, доктор медицины, говорит, что это первое исследование на стареющих млекопитающих, в котором подробно описано положительное влияние BHB на память и продолжительность жизни. "Это открывает новое поле в исследованиях старения," сказал Вердин. "Мы считаем, что польза BHB для здоровья может выходить за рамки памяти и влиять на ткани и системы органов." Вердин добавил, что результаты также подтверждают усилия его лаборатории по передаче результатов в клинику. "Мы ищем мишени для наркотиков. Конечная цель – найти способ для людей получить пользу от BHB без необходимости соблюдать ограничительную диету."
Исследование было разработано ведущим ученым Джоном Ньюманом, доктором медицины, доктором медицины, который одновременно является исследователем лаборатории Вердина и гериатром Калифорнийского университета в Сан-Франциско. Он хотел изучить долгосрочные эффекты кетогенной диеты у мышей, одновременно обращаясь к одной из основных проблем, возникающих в исследованиях, связанных с питанием, – изменчивости. "Изучая диетическое вмешательство, вы должны обращать внимание на каждую деталь," он сказал. Ньюман тщательно разработал три диеты, которые были согласованы во всех отношениях, кроме содержания жиров и углеводов: нормальная высокоуглеводная диета, кетогенная диета с нулевым содержанием углеводов и некетогенная диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Мышей периодически кормили кетогенной диетой, чтобы предотвратить ожирение, начиная с года – средний возраст для мышей.
Мыши, получавшие кетогенную диету, имели более низкий риск смерти в возрасте от одного до двух лет, хотя их максимальная продолжительность жизни не изменилась. Другая группа мышей прошла тестирование памяти как в среднем возрасте (один год), так и в пожилом возрасте (два года). Мыши, которые ели кетогенную диету, показали, по крайней мере, так же хорошо тесты памяти в старости, как и в среднем возрасте, в то время как мыши, соблюдающие нормальную диету, показали ожидаемое возрастное снижение. Мыши, соблюдающие кетогенную диету, также исследовали больше, и их улучшенная память была подтверждена еще одним тестом несколько месяцев спустя. Ньюман отметил, что мыши не соблюдали кетогенную диету и не имели BHB в крови в течение периода тестирования. "Мы тщательно следили за тем, чтобы все мыши ели обычную диету во время фактического тестирования памяти, что предполагает, что эффекты кетогенной диеты были длительными. Что-то изменилось в мозгу этих мышей, чтобы они стали более устойчивыми к воздействию возраста," он сказал. "Определить, что это такое, – следующий шаг в работе."
Ньюман сказал, что экспрессия генов может объяснить улучшение когнитивных функций. "Глядя на экспрессию генов, кетогенная диета подавляла связанный с долголетием путь TOR и передачу сигналов инсулина, а также активировала связанный с голоданием фактор транскрипции PPAR-альфа, главный регулятор, который помогает организму более эффективно метаболизировать жир."
Вердин сказал, что исследование откроет дверь к новым методам лечения когнитивных проблем старения. "По мере того, как мы получаем более глубокое понимание того, что BHB делает с нашим телом и мозгом, мы можем разумно разрабатывать методы лечения, чтобы улавливать индивидуальные преимущества при минимизации вреда." Лаборатория Вердина в настоящее время изучает положительные эффекты подобной кетогенной диеты на мышиной модели болезни Альцгеймера.
В исследовании есть много предостережений для людей, стремящихся использовать диету для повышения своих шансов на поддержание когнитивных способностей – оно включало мышей одного вида и пола, живущих в среде, где легко контролировать каждый аспект диеты. По словам Вердина, кетогенные диеты клинически используются при таких опасных для жизни состояниях, как эпилепсия, и большинству людей следует проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения, прежде чем пробовать их самостоятельно. "Упражнения также создают кетоновые тела – это может быть одним из механизмов, почему они проявляют такое защитное действие на функцию мозга, а также на продолжительность здоровья и продолжительность жизни," он сказал.
В том же выпуске журнала Cell Metabolism опубликовано сопутствующее и вспомогательное исследование (кетогенная диета увеличивает продолжительность жизни и продолжительность здоровья взрослых мышей). Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе под руководством доктора философии Джона Рэмси показывают, что кетогенная диета увеличивает продолжительность жизни и продолжительность здоровья взрослых мышей.