Исследование показало, что плохое психическое здоровье связано с плохим качеством диеты – независимо от личных характеристик, таких как пол, возраст, образование, возраст, семейное положение и уровень дохода.
Исследование, опубликованное в феврале. 16 в Международном журнале пищевых наук и питания, показали, что взрослые в Калифорнии, которые потребляли больше нездоровой пищи, также чаще сообщали о симптомах умеренного или тяжелого психологического стресса, чем их сверстники, которые придерживались более здоровой диеты.
Джим Э. Банта, доктор философии.D., MPH, доцент Школы общественного здравоохранения Университета Лома Линда и ведущий автор исследования, сказал, что результаты аналогичны предыдущим исследованиям, проведенным в других странах, которые обнаружили связь между психическим заболеванием и нездоровым выбором питания. Было обнаружено, что повышенное потребление сахара связано, например, с биполярным расстройством, а потребление жареной пищи или продуктов, содержащих большое количество сахара и обработанных зерен, было связано с депрессией.
"Это и другие подобные исследования могут иметь большое значение для лечения в поведенческой медицине," Банта сказал. "Возможно, для нас настало время поближе взглянуть на роль диеты в психическом здоровье, потому что выбор здоровой диеты может способствовать психическому здоровью. Прежде чем мы сможем дать окончательный ответ, необходимы дополнительные исследования, но доказательства, похоже, указывают в этом направлении."
Банта предупредил, что связь, обнаруженная между неправильным питанием и психическим заболеванием, не является причинно-следственной связью. Тем не менее, он сказал, что результаты, полученные в Калифорнии, основаны на предыдущих исследованиях и могут повлиять на будущие исследования и подходы, применяемые поставщиками медицинских услуг к лечению поведенческой медицины.
В своем исследовании Банта и его команда проанализировали данные более чем 240 000 телефонных опросов, проведенных в период с 2005 по 2015 годы в рамках многолетнего опроса о состоянии здоровья в Калифорнии (CHIS). Набор данных CHIS включает обширную информацию о социально-демографических характеристиках, состоянии здоровья и поведении, связанном со здоровьем, и был разработан, чтобы предоставить приблизительные данные по всему штату для регионов в пределах Калифорнии и для различных этнических групп.
Исследование показало, что почти 17 процентов взрослого населения Калифорнии страдают психическими заболеваниями13.2 процента с умеренным психологическим расстройством и 3 процента.7 процентов с тяжелым психологическим расстройством.
В исследовании говорится, что результаты команды предоставляют "дополнительные доказательства того, что государственная политика и клиническая практика должны более четко нацеливаться на улучшение качества диеты среди тех, кто борется с психическим здоровьем." Он также заявил, что "диетические вмешательства для людей с психическими заболеваниями должны быть особенно нацелены на молодых людей, лиц с образованием менее 12 лет и лиц с ожирением."