Поскольку все больше людей доживают до 80-90 лет, исследователи уделяют внимание вопросам здоровья и качества жизни в период старения. Недавнее исследование на мышах в Школе ветеринарной медицины Калифорнийского университета в Дэвисе проливает свет на эти вопросы, демонстрируя, что диета с высоким содержанием жиров или кетогенная диета не только увеличивает продолжительность жизни, но и улучшает физическую силу.
"Результаты меня немного удивили," сказал диетолог Джон Рэмси, старший автор статьи, опубликованной в сентябрьском выпуске журнала Cell Metabolism. "Мы ожидали некоторых различий, но меня впечатлила наблюдаемая нами величина – увеличение средней продолжительности жизни мышей на 13% на диете с высоким содержанием жиров по сравнению с диетой с высоким содержанием углеводов. У людей это было бы от семи до 10 лет. Но не менее важно, что эти мыши сохранили качество здоровья в дальнейшей жизни."
Рэмси провел последние 20 лет, изучая механизмы, которые приводят к старению, что является фактором, способствующим большинству основных заболеваний, поражающих как грызунов, так и людей. Хотя в нескольких исследованиях было показано, что ограничение калорий замедляет старение у многих животных, Рэмси интересовался, как диета с высоким содержанием жиров может повлиять на процесс старения.
Кетогенные диеты приобрели популярность благодаря множеству заявлений о пользе для здоровья, но ученые все еще дразнят, что происходит во время кетоза, когда потребление углеводов настолько низкое, что организм переходит от использования глюкозы в качестве основного источника топлива к сжиганию жира и производству кетонов для получения энергии.
Исследуемые мыши были разделены на три группы: обычная диета с высоким содержанием углеводов для грызунов, диета с низким содержанием углеводов / высоким содержанием жиров и кетогенная диета (89-90 процентов от общего количества потребляемых калорий). Первоначально обеспокоенные тем, что диета с высоким содержанием жиров увеличит вес и сократит продолжительность жизни, исследователи сохранили количество калорий в каждой диете одинаковым.
"Мы разработали диету, чтобы сосредоточиться не на похудании, а на метаболизме," Рэмси сказал. "Что это делает со старением?"
Помимо значительного увеличения средней продолжительности жизни мышей, участвовавших в исследовании, кетогенная диета улучшала память и двигательную функцию (силу и координацию) и предотвращала увеличение возрастных маркеров воспаления. Это также повлияло на заболеваемость опухолями.
"В этом случае многие вещи, на которые мы смотрим, не сильно отличаются от людей," Рэмси сказал. "На фундаментальном уровне люди следят за аналогичными изменениями и испытывают снижение общей функции органов во время старения. Это исследование показывает, что кетогенная диета может иметь большое влияние на продолжительность жизни и здоровье без значительной потери веса или ограничения потребления. Это также открывает новые возможности для возможных диетических вмешательств, влияющих на старение."
Сопутствующее исследование, опубликованное Институтом исследований старения Бака в том же выпуске журнала Cell Metabolism, показывает, что кетогенная диета продлевает продолжительность жизни и улучшает память у стареющих мышей.