Общие пищевые аллергии

Каждая еда может привести к аллергии, теоретически. Но легко последовательность продуктов вызывает по крайней мере 90% аллергических реакций на еду.
Вещество, вызывающее аллергическую реакцию в продуктах либо напитках, именуют «аллергеном». Как продукты затронуты, практически все аллергены являются белками. …
